CiudadProgramasÚltimas¿Qué culpa tiene el Tomate?

¿Qué culpa tiene el tomate? | La Casona de Humahuaca

En esta nueva entrega de ¿Qué culpa tiene el tomate?, el programa de cocina popular de Barricada TV, visitamos la cooperativa La Casona de Humahuaca, ubicada en la zona del Abasto.

Además de conocer el lugar, charlamos con sus trabajadores y trabajadoras, quienes repasaron la historia del espacio desde sus inicios. Lo que implica llevar adelante una cooperativa, sus ventajas y desafíos, y el por qué de la decisión de elaborar de forma totalmente artesanal sus productos. También nos contaron acerca de las actividades culturales que tienen lugar en la Casona.

Pero lo más importante: nos hablaron de sus especialidades, en este caso el “brownie casonero” y la pizza casera de rúcula. Mediante la elaboración de sus productos, pudimos conocer sobre cómo trabajan en la casona y de paso aprender un poco. Todo esto y mucho más en este nuevo capítulo.

Mirá ¿Qué culpa tiene el tomate? todos los Viernes a las 14 (repite Domingo mismo horario) por el 32.1 de la TDA.

Tags

Artículos Relacionados

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.